酸枣糕大家肯定都很熟悉，也吃过，酸酸甜甜的很可口，它是由酸枣制成。但是酸枣仁可能大家就没有听说过了。
酸枣仁别名酸枣核，是非常多见的一种果实，广泛分布在我国的西北、东北、华北等部分区域和南方一些地区。虽然它是一种食材，但我们普通老百姓对酸枣仁可能没有过多的接触，不过医生很熟悉，尤其是中医。因为它不仅可以吃，更多的时候是可以入药，是一味性平的中药材。
在我国最早的一部药书《神农本草经》中就有关于酸枣仁的记载：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍是将其列为上品的，他的著作《本草纲目》中也有记载，“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”
中医里，关于酸枣仁的临床应用十分广泛。它性甘酸，味平，归胆、肝和心经。具有养心补肝、宁心安神、敛汗生津等功效。既然能敛汗，治疗盗汗，那它肯定是能够改善睡眠，但还有其他功效吗？下面我们来具体说说酸枣仁的功效与作用都有哪些。
1、宁心安神治失眠
酸枣仁具有十分显著的宁心安神的功效，因此可用于治疗心脾两虚引起的失眠多梦、气短和心悸不安、心烦不眠等症状，并能舒缓患者烦躁等不良心情。
而患有神经衰弱、抑郁症等精神疾病的人群也可服用酸枣仁帮助调理，一般都是捣碎加汤水煮，这个跟破壁后微压蒸煮效果一致。
2、平肝补肾助黑发
酸枣仁有一定的平肝理气作用，可以改善肝气不足和肝血瘀滞的症状。还可以帮助补肾，可调理肾气不足引发的不良反应。
肾气足，还能润肤养发，能保持一头黑色的秀发会显得年轻、精神，那这对于有少白头的人来说是个诱惑的功效。
3、敛汗止汗助睡眠
夜里睡觉仿佛掉进水里，一身的汗，这其实就是因为身体虚引起的盗汗。酸枣仁有很好的敛汗、止汗之效，
而且不用太复杂，只要将酸枣仁与茯苓、粳米材料等一起进行熬煮。连续吃几天，就可以有效改善盗汗，增加睡眠质量。
4、治疗更年期
女性在更年期会出现脾气暴躁等一类症状，就可以尝试酸枣仁加粳米等杂粮煮粥。
酸枣仁归心、肝二经，有养气、镇静、安神效用，能够舒缓心情，改善暴躁的情绪。且其中含有维生素C等有效成分，对更年期综合征有治疗效果。
除了上述功效之外，适当服用酸枣仁可改善阴血不足的症状，并能提高记忆力，对自身免疫力也有调理效果。
为什么会有这些功效呢？从现代的医学角度来看，主要是因为酸枣仁中富含各种元素和营养物质，能够促进身体的协调，保证体内各系统处于正常的工作状态和平衡状态。
现代研究表明酸枣仁含有蛋白质和维生素、多量脂肪油、白桦酯酸、酸枣仁皂苷、多糖以及*酮类化合物等，具有镇静催眠、抗惊厥、抗心律失常、抗心肌缺血作用。
1、酸枣仁总甙
酸枣仁中带有酸枣仁总甙,它可以帮助降低血清胆固醇,升高高密度脂蛋白。从而起到降血压，降血脂的作用。
2、生物碱*酮素等
酸枣仁水煎液及其皂苷、*酮化合物、酸枣仁油等，均具有镇静催眠作用。酸枣仁的镇静催眠作用主要是影响慢波睡眠的深睡阶段，使深睡的平均时间延长，发作频率增加。主要对中枢神经起到抑制作用。
3、酸枣仁多糖
通过酸枣仁多糖可以有效的加快抗体的生成，从而使免疫力增强，改善体质。
4、总*酮和总皂苷
酸枣仁总*酮和酸枣仁总皂苷可抗心肌缺血作用。酸枣仁醇提取物静脉注射或腹腔注射对垂体后叶素引起的心肌缺血均有对抗作用。对心肌细胞有保护作用。
每种食材所能展现出的作用各不相同，何况是这种药食同源的食材，更是作用很大。它可以和知母、茯苓、川芎、何首乌、龙眼肉等药物配伍同用，而且，更主要的是它对身体几乎是没有什么副作用的。每天一小点，不用像煎制中药一样，像喝粥一样简单操作就能改善身体体质，安神助眠，这样的食材，有谁会不喜欢呢？
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