总是觉得休息不够,精神不济,容易感到疲劳,该喝什么汤好?
很多情况可以导致疲乏,首先排除是否存在脱水、贫血、血糖异常、睡眠障碍、甲状腺功能异常、肌肉神经疾病等等;其次分析一下自身压力是否爆棚导致心理、睡眠问题等;这两点需要专业专科医生帮忙解决。
再来需要分析一下自己的膳食情况,是否存在偏食挑食,导致如水分、铁、镁、维生素B等摄取不足,是否特别喜欢吃甜食或者高碳水食物。饮食上建议多喝水,一般情况下每天ml;减少简单糖及精致碳水化合物的摄入,以部分全谷、薯类替换;多吃三文鱼、*鱼、鲈鱼等及坚果类,保证蛋白质摄取同时减少快餐、肥肉、动物皮粉、加工肉类等;食物选择全面化,多种蔬果的均衡摄入,每天能摄取12种以上、一周25种以上不同食材。长期工作、生活压力大,喜欢咖啡、浓茶、甜食的,又不太喜欢粗粮杂豆的,建议考虑补充维生素B1及复合维生素B片。
汤水针对不同情况,如以前我们推荐过的,番茄鲈鱼汤、胡萝卜牛肉汤、姬松茸虫草煲鸡、五指毛桃茯苓煲鸡、五叶神煲老鸭、玉米红萝卜三文鱼汤、二豆猪红汤等都可以考虑。
安神补脑的靓汤,可以推荐几款吗?
*参枣仁炖鸭肉酸枣仁5g、*参10g、百合10g、大枣2枚、鸭胸肉g、姜适量。
百合莲子首乌藤炖扇骨百合3g、莲子10g、首乌藤3g、扇骨g、姜适量。
金针菇核桃豆腐汤金针菇g、南豆腐g、核桃6个、瘦肉50g、姜适量。
枣仁双藤煲瘦肉酸枣仁15g打碎、首乌藤20g、鸡血藤30g、川芎5g,药材装煲汤袋,瘦肉g、蜜枣2粒。
淮山红萝卜金针菇排骨汤铁棍淮山g、金针菇50g、红萝卜50g、甜玉米50g、排骨g、姜适量。
番茄鲈鱼汤番茄3个、鲈鱼1条、柠檬2薄片、生姜3片、葱适量。
百合是很常用的煲汤食材,家里人也买了不少,什么情况下吃百合最好?可以搭配什么食材吗?
百合有养阴润肺止咳、清心安神的作用,是家庭煲汤常用的材料之一,属于药食兼优的滋补佳品,四季皆可食用,但更宜于夏秋季食用。它的特点是甘微寒而质润,既善养阴润肺止咳,又善清心安神。用于肺阴虚的燥热咳嗽及劳嗽久咳、痰中带血等,常常搭配川贝,可用川贝百合炖雪梨。若是用于热病余热未清所致的虚烦惊悸,失眠多梦等,可搭配生地*、知母等,如百合地*煲瘦肉。
若是日常的保健,可搭配淮山、茯苓、扁豆、莲子、雪耳、麦冬、沙参等,如比较常见的百合莲子炖瘦肉、淮山百合茯苓煲排骨、沙参麦冬百合炖老鸭等。
提醒各位街坊,百合性微寒,故患有风寒咳嗽以及大便溏稀的人群不宜多食。另有服食百合可引起心烦心悸、面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感,以头部为明显的过敏反应的报道,故不建议超大量服食。
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“食在广东”和省中医临床营养科“合体”而成的“靓汤姐姐”已经推荐了好多款靓汤水!各位煲汤的功课做得如何了?是不是还有很多疑问呢?“食在广东”