何首乌的深远历史与多元功效
何首乌，这一传统中药材，承载着千年的历史与丰富的文化内涵。其学名为POLYGONIMULTIFLORIRADIX，这一名称不仅揭示了其科学属性，更蕴含着人们对这种神奇植物的深厚敬意与期望。在漫长的岁月里，何首乌以其独特的药用价值，为无数患者带来了健康与希望。何首乌，这一传统中药材，不仅历史悠久，而且别名众多，如多花蓼、紫乌藤、九真藤、红内消等，彰显了其在中药领域的独特地位。这种神奇的植物主要生长在广东、贵州、四川、云南、广西、湖南、湖北等省区，尽管陕西、河南、江西、安徽、浙江、江苏、甘肃、福建、山西等省也有其踪迹，但野生资源相对较少。值得一提的是，广东德庆产的栽培何首乌质量上乘，备受推崇。何首乌的入药部位为其干燥的块根，通过性状鉴别，我们可以深入了解其药用特性。1、何首乌的特征描述：其形态通常为团块状或不规则纺锤形，尺寸在6至15厘米长，4至12厘米宽。表面呈现出红棕色或红褐色，质地皱缩不平，并伴有浅沟和横长皮孔样突起，以及细小的根痕。何首乌体重实，难以折断，其断面为浅黄棕色或浅红棕色，具有显著的粉性。皮部环列着4至11个类圆形异型维管束，形成如云锦般的花纹，中央木部较大，有的甚至呈现木心状态。其气味微弱，口感微苦而甘涩。
2、制何首乌的特点概述：制何首乌的形态为不规则皱缩状的块片，厚度约为1厘米。表面颜色为黑褐色或棕褐色，质地坚硬，断面则呈现角质样，颜色为棕褐色或黑色。其气味和口感与何首乌相似，同样具有微弱的香气和微苦而甘涩的味道。
生长环境：何首乌生长在山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙等地方，海拔范围在至米之间。
炮制方法：首先选取何首乌片或块，按照炖法（通则）与黑豆汁拌匀后，放入适宜的非铁质容器内炖煮至汁液吸尽。或者采用蒸法（通则），将何首乌清蒸或与黑豆汁拌匀后蒸煮，直至内外均呈棕褐色。晒至半干后切片并干燥。每公斤何首乌片（块）需使用10公斤黑豆制作黑豆汁。
性味与归经：何首乌的性味苦、甘、涩，性微温，主要归入肝、心、肾经。其功效广泛，常用于补肝肾、益精血、乌须发等方面。1、制何首乌的功效与作用：它能够补益肝肾，滋补精血，使须发变得乌黑亮丽，同时强健筋骨，并有助于化浊降脂。2、生何首乌的效用与主治：它具有解毒功效，可消散痈肿，截断疟疾，并有助于润肠通便。1、制首乌的应用范围包括血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下以及高脂血症等。2、生首乌则主要用于疮痈、瘰疬、风疹瘙痒、久疟体虚以及肠燥便秘的治疗。
此外，何首乌在古代医学书籍中也有着丰富的记载和应用。其产地以岭南地区为优，特别是韶、潮、恩、贺、广、潘等州所产，品质上乘。到了明朝，德庆州所产的何首乌更是被誉为佳品，备受推崇。同时，何首乌的用法也多种多样，如煎汤、制丸、外用等，广泛应用于各种病症的治疗。何首乌的功效在历代医学书籍中均有详尽记载。据《何首乌录》所述，何首乌能治疗五痔、腰膝疾病、冷气心痛、长期劳累导致的消瘦、痰癖、风虚等病症，同时还能增强筋力、益精髓、壮气色、黑发、延年益寿。对于妇人恶血痿黄、产后诸疾、赤白带下以及毒气入腹、久痢不止等病症，何首乌同样显示出其卓越的治疗效果。《日华子本草》中更是指出，长期服用何首乌可以令人有子，而《开宝本草》则强调其能止心痛、益气血、黑须发、悦颜色，长期服用还能增强筋骨、益精髓、延年不老。
此外，现代研究也证明何首乌具有降血脂、抗动脉粥样硬化、增强免疫功能、延缓衰老以及改善心肌供血等多种功能。在古代，何首乌的药用历史可追溯至唐元和七年李翱的《何首乌录》，此后，《日华子本草》《证类本草》《本草纲目》等历代本草均对其功效进行了详细记载。
何首乌的炮制方法也经历了漫长的发展历程。唐代时期，人们开创了黑豆制何首乌的方法，宋代则开始采用九蒸九晒的方式进行炮制。明清时期，何首乌的炮制方法进一步增多，其中黑豆制何首乌的应用时间最为长久。经过研究讨论，认为古人采用黑豆制何首乌的目的是为了增效，而非现代所理解的减毒。在历史长河中，医家对何首乌的认识和应用也在不断演变，从唐至明代，医家更侧重于其解毒、消痈、祛风的功效，而到了清代，补益和截疟的功效则逐渐受到重视。炮制后的何首乌，特别是经过九蒸九晒的何首乌，常被用于治疗血虚及肝肾阴虚证。其口感甘涩，性质微温且不燥，能够养血滋阴、补益肝肾并收敛精气，堪称补益阴血的佳品。对于血虚引发的头昏目眩、心悸失眠等症状，何首乌常与当归、白芍等补血药物配伍使用，以增强疗效。在治疗肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头昏耳鸣、遗精滑泄以及须发早白等症状时，何首乌则常与地黄、菟丝子等药材搭配，以补益肝肾。
此外，生何首乌也被用于治疗肠燥便秘。其苦味能泄，甘味能润，特别适用于血虚津亏引发的大便燥结。在这种情况下，何首乌常与当归、火麻仁等润肠药物一同使用。若单独煎服，何首乌还可用于治疗痔血便难；而研磨成粉末内服，则对肠风下血有疗效。
接下来，让我们一同探寻何首乌背后的传说故事。何首乌，这一中药材，背后蕴藏着一段深远的传说。原本，它是以一个人的名字命名，那位名叫何首乌的人因长期服用此药而得名。此药最初名为“交藤”，关于其起源，流传着一个美丽的神话故事。在顺州南县，有一位名叫何首乌的人，他的祖父和父亲都因体弱多病而无法生育。何首乌本人，虽年仅五十八岁，却因长期无子而倍感孤独。他渴望能像仙家道术一样长生不老，于是跟随师父隐居深山。某夜，他在醉酒后于山野间睡卧，朦胧中目睹了两株藤本植物相互交缠的奇景。次日清晨，他便连根掘起了这两株藤本植物。然而，无人能识得此为何种植物。幸运的是，一位山老偶然路过，告诉他：“此二藤相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交，实在奇异。这恐怕是天赐的神药，你何不尝试服用？”于是，何首乌便将这两株藤本植物的根捣为细末，每日空腹时以酒送服。经过数月的服用，他的身体逐渐强健，甚至原本的花白头发也变得乌黑亮丽。在一年后，他完全摆脱了疾病的困扰，娶妻生子，生活美满。从此，这一神奇的植物便被当作传家宝代代相传。何首乌的子孙们皆因此药而长寿健康，头发乌黑如漆。这一传说故事不仅赋予了何首乌深厚的文化底蕴，更彰显了其在中药领域的独特地位。南京中医药大学编著的《中药大辞典》中，详细介绍了何首乌的来源、药性及功效，为中药研究提供了宝贵的参考。靳士英、靳朴和刘淑婷等人探讨了广东省立法保护的岭南道地药材，其中何首乌作为重要一员，备受