何首乌粥准备材料：何首乌、红枣、粳米、白冰糖做法:何首乌用清水洗干净然后放进锅里面煮，留下煮好的汁。红枣用清水洗干净然后去掉核。粳米用清水洗干净然后用清水泡30分钟。白冰糖用工具敲成碎。锅里面加水，煮到沸腾。然后加入粳米、去核红枣，煮30分钟。然后加入何首乌汁和白冰糖碎，再煮到白冰糖都融化了就完成了。
何首乌山鸡汤准备材料:山鸡、炙何首乌、青椒、冬笋、绍兴酒、豆粉、鸡蛋做法:何首乌用清水洗干净然后放进锅里面煮，留下煮好的汁。山鸡清水洗干净然后去掉内脏。锅里面放清水，把山鸡放进去汆一下。汆完捞出来，切成小块。冬笋和青椒切丁，鸡蛋留蛋白。锅里面加油，放进山鸡块，过油捞起。锅里加油，放入山鸡块，冬笋、青椒熟加食盐就完成了。
首乌鱼头豆腐煲准备材料:何首乌、鱼头、豆腐、青菜、红辣椒、生姜、绍兴酒、白胡椒粉做法:生姜用清水洗干净然后切成片。何首乌洗干净之后打烂取汁。青菜用清水洗干净。红辣椒用清水洗干净然后切粒。鱼头用清水洗干净然后对半切开，加入绍兴酒、生姜片、食盐腌着，腌半个小时。
豆腐洗干净之后放进锅里面加油煎蛋微哼黄。锅里面放生姜片，放进鱼头煎5分钟。然后加入红辣椒粒、何首乌汁，煎过的豆腐，煮10分钟然后放入青菜煮3分钟，加盐就完成了。