何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物，别名首乌、赤首乌。块根即何首乌，藤茎为夜交藤。根含大黄酚、黄素、淀粉等。生于山林灌木丛中以及山脚阳坡或石隙中，且多缠绕他物生长。乌首性温，味苦、甘、涩，有生首乌与制首乌之分，生首乌具解毒消痈、润肠通便之功能；制首乌补月肾、益精血、乌须发、强筋骨。何首乌的.繁殖方法种子繁殖、插枝繁殖和块根繁殖等。
(1)种子繁殖。11月割藤蔓时，先将种子采回晒干，储藏于通风干燥处，次年3月上旬播种。以行距15~20厘米顺畦开3厘米的沟，将种子均匀撒入沟内，再覆1厘米土镇压，约15天后出苗。当苗高10—12厘米时移栽或定苗每亩播种量1.5~2.0千克。
(2)插枝繁殖。生产上多采用此法。3-4月或8-10月多雨季节，选较粗壮的茎蔓，截成15—20厘米一段，每根插条上至少有两个节，上面一节留下叶片，其余叶片摘除。在整好的畦内，按株行距20厘米×15厘米挖5～10厘米深的小坑，将茎蔓插入，用脚踩实后浇入倍益富源催芽生根剂定植。插枝繁殖型根快，成活率高，种植年限短，结块多。
(3)块根繁殖。收获时选带有茎的小块根或把小块根分切成几块，每块带有2—3个芽眼，用草木灰涂抹伤口或放在阴凉通风处晾1～2天，等伤口干结形成愈合层后种植。
栽植以3-5月和9-10月为宜，选阴天或雨后晴天起苗移栽。栽植时留茎部20厘米左右的茎段，其余剪除，同时将不定根和小块根一起除掉，这是丰产的关键。栽植行距20—25厘米，穴距12—15厘米，按“品”字形栽两排，每穴一株。栽植后覆土3厘米厚，压实、浇水。何首乌需要充分的肥料才能生长良好，栽种前施入腐熟过的有机肥，生长过程要及时追肥。何首乌喜欢在潮湿的土壤环境中，要有充足的水分但不能积水，排水要好。有机肥可以增加土壤保水能力，可以定期喷施益富源土壤改良剂，或者用生物冲施肥灌根，增加土壤通透性，促使何首乌生长更快更好。