大家对于中药材何首乌应该都听说过，明朝李时珍《本草纲目》记载，首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地*、天门冬诸药之上。但是何首乌不仅滋补，还有*。在本草汇言中有记载，生首乌有*，熟首乌无*，所以来说，何首乌是经过炮制以后才能服用，而且是经过有资格的中药药师炮制的首乌才行。古方记载最好的炮制方法是九蒸九晒，九蒸九晒就是去除*素的一个过程。现代的炮制中药，为了提高生产效率，降低成本，大大的减少了炮制的过程。已经无法完全的去除首乌的*性。现代研究何首乌含有大*素，服用过量容易完成肝损伤。所以来说何首乌虽然是滋补佳品，但炮制不好，其*性也不可忽视。最好的何首乌是经过古法炮制完全去除其*性。这才是上好的滋补佳品。