北京青春痘医院网站 http://m.39.net/pf/a_8740638.html何首乌
简介：
何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解*(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见中药材。
功效：
性温，味苦，甘涩，归肝肾经。首乌分生和制两个方面，生首乌解*、消痈、通便，用于淋巴结结核、疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症。而生首乌经过炮制之后，就称为制首乌，制首乌具有w补肝肾、益精血、乌须发、壮筋骨的作用，用于眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，神经衰弱，高血脂等症。
养生食谱：
1.生吃,这种方法简单，不会受到其他因素的限制，可以去皮可以生吃，但是它的味道微苦，可以配合一些甜的食物一起食用。
2.泡水喝，将何首乌直接切片泡水喝。
3.炖着吃,例首乌鸡汤准备草母鸡1只，首乌30克，*酒、姜、葱、盐、味精各适量，然后将首乌研成粗末装入纱布袋内，鸡洗净去杂物，将首乌袋纳入鸡腹中，同时纳入葱姜，将鸡放入砂锅中，加入清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮至鸡熟烂，加入盐与味精，烧煮片刻即可。
4.烤着吃，用火烤着吃何首乌要掌握火候，避免烤成糊炭。
饮食禁忌：
1.何首乌具有补血益气作用，且其滋补效果非常强，不建议肝火旺盛的人服用。
2.对于脾胃虚弱的人来说，不建议服用何首乌，何首乌进入体内不利于消化。
3.何首乌具有一定的通便作用，对于脾胃虚弱以及患有胃肠炎的人来说，不建议使用。
4.服用何首乌时不要吃白萝卜以及羊肉，这些食物和何首乌一起吃，会引发腹泻以及其他症状。
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-排版
张小蕊、吴琪-
-文字
彭阳阳、王璇-
-审核
李潇滢、陈雪-
-指导教师
赵娜-
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