北京皮炎医院哪里好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210611/9052592.html福安药膳汤
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六月，西南地区、*淮平原等地陆续进入雨季，长江中下游地区的梅雨天正式开始，这段时间各地最明显的气候特征就是潮湿闷热，人很容易感到湿邪气重，精神萎靡不振。
在饮食上，六月的养生要特别注意祛湿、消暑、散寒、养脾胃。
特别注重养生的福建福安，当地人应对高温、多雨、潮湿的山地气候，在饮食上非常突出对于山野草藤植物药用价值的利用，他们的日常餐桌上，总少不了一盅滋养的药膳炖罐。
芦荟老鸭汤
鸭肉性味甘凉，属清补，特别适合夏天，这种本地养殖、连内脏都发黑的小黑鸭，滋阴败火的功效很突出。若是能选上养了两三年的老鸭母，还要更滋补些。特别家常做法，就就是放几段可食用的金边芦荟同煮，汤汁清甜，润润肺养颜。
红曲猪肚汤
福安人炖猪肚汤，通常用到消食和胃的红曲米，均匀涂抹于猪肚表面，肚内填入同样辛温养胃的白豆蔻、砂仁和健脾祛湿的黑豆，煮沸后小小火慢炖，成菜的时候将猪肚剪成小块即可，养生要注意调理脾胃，这道汤最合适不过。
苦菜小肠汤
苦菜小肠汤是福安养生汤品的代表之一。比较讲究的地方，是将处理干净的两根小肠灌套在起，形成“肠灌肠”，这样吃口生脆有爵劲。小肠煮熟后剪剪成小小段，再撒入摘洗好的的苦菜叶稍滚一下就可以了。小肠、苦菜均有清热解*的功效，这是闽东人家夏季餐桌上最常见的消暑汤。
南风藤炖猪蹄
老鸭、内脏做汤需久煮，猪蹄、土鸡做汤则是隔水炖。猪蹄搭配的是南风藤，这种藤茎类草药有解关节疼痛、通通经络的功效。当地人习惯再加上一味方言叫“艮莫根”的中药，让炖出来的猪蹄肉质更紧实。
牛奶根炖土鸡
炖土鸡用的牛奶根，学名又叫爬藤榕，以根入药炖出来的汤汁味中带甘，有一股淡淡奶香，除了祛风除湿，还能补气活血。
福安寒茶
在福安人看来，吃鸡就是吃补，按照他们的传统，喝鸡汤前必须要喝一碗寒茶祛邪除湿，食补才有效果。寒茶用夏枯草、首乌藤等中药和现采的龙牙草、鱼腥草配在一起，为避免太过寒凉，还要加几个墨鱼干一起煮，这样甘苦的寒茶也会变得更香醇。
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