红枣的功效与作用及食用禁忌 [复制链接]

　　在我们的日常生活中，红枣是人们常用的一种食材。它能够吃生，还可以泡茶喝，它可以用于烧菜或熬汤喝。红枣是补血补气的圣品，物美又价廉。特别是女士在生理期的时候适度的吃红枣，非常的补气血哦。红枣的维生素含量比苹果高70到80倍，碳水化合物含量比其他水果和蔬菜高。这是一种很好的食物补充剂。它可以新鲜食用，也可以制成干果或蜜饯。既然红枣营养价值这么高，那么就一起来看看红枣的功效与作用以及食用禁忌具体有哪些吧！

　　1、补气养血

　　红枣是一种很好的补品。红枣经常被添加到饮食中来滋养身体，滋养气血。平时多吃红枣、*芪和枸杞，可以提高身体活力和免疫力。

　　2、健脾益胃

　　脾胃虚弱、腹泻倦怠者，每日食用七个红枣或与*参、白术合用，具有补中益气、健脾和胃、增加食欲、止泻的功效。大枣、生姜和半夏一起用于治疗胃炎，如因饮食粗心引起的胃胀和呕吐。

　　3、养血安神

　　女士躁郁症，哭泣躁动不安，心神不安等，用大枣和夏枯草，麦子合用〈甘麦大枣汤〉，可具有养血安神，舒肝开郁的作用。

　　4、增强人体免疫力

　　红枣含有大量维生素，如维生素C、核*素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。它具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

　　5、抗过敏

　　红枣乙醇提取液对特异性反映内分泌疾病，能抑止抗原的造成，对小白鼠反映性抗原也是拮抗作用，提醒红枣具备抗超敏反应功效。

　　红枣的食用禁忌

　　1，不宜与大葱，海蟹，动物肝脏，牛奶一块食用；

　　2，不能和*瓜、萝卜一起吃；

　　3，肝炎患者忌食。