北京哪家医院白癜风专科比较好 http://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html课文里的那些美味,曾让多少学生在课堂上悄然走神,甚至猛咽口水呀!不信?那我们就来看看咱们课文里都有哪些“好吃的”。
百草园的水果拼盘
首先端上来的是一碟野生的“水果拼盘”。请看七年级上册《从百草园到三味书屋》中的描写:何首乌藤和木莲藤缠络着,木莲有莲房一般的果实,何首乌有拥肿的根。有人说,何首乌根是有像人形的,吃了便可以成仙,我于是常常拔它起来,牵连不断地拔起来,也曾因此弄坏了泥墙,却从来没有见过有一块根像人样。如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远。何首乌是常见的中药,它的根是椭圆形的,黑褐色,很肥厚,具有安神、养血、活络、乌发等功效。食用时,除了清蒸、凉拌外,也可以炒鸡丁、炒猪肝,或者煲汤,还可以打成粉用开水冲着喝。覆盆子是一种落叶灌木,开的花淡红色,果实的外形很像桑椹,颜色特别新艳,口味酸甜,只要看一眼就会让人馋涎欲滴。难怪童年的鲁迅非常喜欢吃它。
鲁迅家的特色面点
接下来“上桌”的是几道风味独特的菜肴。我们来看萧红的作品,在七年级下册《回忆鲁迅先生》一文中,作者写道:“有一天约好我去包饺子,那还是住在法租界,所以带了外国酸菜和用绞肉机绞成的牛肉。”读到这行文字,相信许多人都已口中生津。作者接着写道:“以后我们又做过韭菜合子,又做过荷叶饼……”这两道菜,光听这诗意的名字,就让人胃口大开。韭菜合子是我国北方的一种传统小吃,用韭菜、鸡蛋、粉条、豆腐等制成馅,包进面粉皮中,成半月形,放到油锅中煎烤,色香味俱全。荷叶饼是河北传统面食,饼薄如纸,形如荷叶,吃时可在中间卷上烧鸡或烤鸭丝,加点葱,蘸点甜面酱,味道独特。对了,还有饺子呢。萧红虽然在文中没有对所吃的饺子进行过多描写,让我们无法知道这顿饺子是什么馅的,但从他们平时喜欢做韭菜合子、荷叶饼这份雅兴看,萧红在鲁迅家吃的这顿饺子,馅料一定很特别,口味一定很不错。
古诗中的乡野蔬菜
现在呈现在你面前的是一桌正宗的农家菜。陆游在《游山西村》一诗中写道:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”诗人做客农家,主人烧的是正宗的土鸡,炖的是正宗的土猪肉,当然还有其他一些乡野蔬菜,再温上一壶自家酿的腊酒,这顿饭,即使时隔八百多年,我们仍能从简短的诗行中闻到那份经久不散的酒菜香味,听到主客把酒言欢的声音……“品尝”了上面这些美味后,你是不是有一种意犹未尽之感呢?其实,八年级、九年级的课文里,同样有不少“好吃的”。比如八年级上册《昆明的雨》一文中的炒牛肝菌,八年级下册《社戏》一文中的煮罗汉豆,九年级上册《我的叔叔于勒》一文中的海鲜牡蛎,九年级下册《天下第一楼》一文中的福聚德烤鸭等,请在以后的学习中,慢慢“享用”吧!
(本文作者:江苏省东台市台南中学吴应海原载于《帅作文》初中版第期)
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