乙肝病*携带者看上去与健康人没有区别，肝功能正常，也没有任何症状。但病*携带者若不注意，经常喝酒、动怒、劳累……就可能发展成为慢性乙肝患者，而慢乙肝患者就有可能发展成为肝硬化和肝癌。
如何判断乙肝病情轻重？
喝酒、动怒、劳累或其他疾病引起的自身免疫功能发生变化，肝脏也会受到不同程度的损伤。临床试验发现，约25%的乙肝病*携带者会在特定时期发病，即发展成为慢乙肝患者。约10%-30%的慢乙肝患者5年之内可发展为肝硬化。
观察发现，体内病*量越多，病程越长者，发展成为肝硬化几率也越高。40岁以上乙肝病*携带者，即便肝功正常，肝脏B超也正常，仍还有50%的患者通过肝穿刺发现肝脏病变，约13%被确诊肝硬化，约31%发现肝脏明显受损。
乙肝病*携带者不可以认为，自身肝功和B超都正常，就可以放纵喝酒、劳累等等。定期复查，养成保养肝脏的习惯，乙肝病*携带者要及时发现自身病情恶化征兆，医院对症治疗。
乙肝病情恶化有哪些症状？
1肝肿大
多发中晚期肝癌。肝癌患者发展至中晚期，可触摸至肝区肿块或肝肿大。
2消化道症状
类似胃病症状如食欲减退、腹胀、消瘦、全身乏力等，一些乙肝病情恶化患者可以出现发热、呕吐、腹泻、恶心等。对于中晚期多发腹水、*疸、皮下出血、下肢浮肿、贫血等恶变表现。
3肝区疼痛
肝区位于右上腹部，早期肝病较少出现肝区疼痛。但乙肝病情恶化，首发症状多为肝区疼痛、胀痛或刺痛。
春季养肝粥膳
枣皮猪肝粥山茱萸
又名山芋肉、药枣、实枣儿、枣皮、肉枣等，系山茱萸科落叶小乔木。山茱萸的成熟干燥果实，去核后即为名贵药材山芋肉。果药入药，为收敛性补血剂及强壮剂；可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。
用料：枣皮10克，猪肝、大米各克，调味品适量。
做法：将猪肝洗净、切细备用。先取大米加清水适量煮沸后，下猪肝及枣皮，煮至粥成，葱花、食盐调味服食，每日1剂。
功效：可养肝益肾。
虫草花粥虫草
性味甘平，主要功效为保肺肾，补精髓，治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症，长期以来作为强身补虚的保健药品。
用料：虫草花5克，大米克，白糖适量。
做法：将虫草花洗净备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，调入虫草花、白糖，煮至粥熟即成，每日1剂。
功效：可养肝益肾。
何首乌粥何首乌
（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解*（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
用料：制何首乌30克，大米克，大枣5枚，白糖少许。
做法：将首乌择净，放入锅中，用冷水浸泡10～30分钟后，水煎取汁，加大米、大枣同煮为粥，待熟时调入白糖或冰糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。
功效：可益气养血，滋补肝肾。
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