制何首乌 [复制链接]

中药故事

何首乌故事

何首乌原本是一个人的名字，因此人久服此药而得名。这种药物名“交藤”，对于它的来历还有着一个美丽的传说。

何首乌，顺州南县人，祖父名叫能嗣，父亲名叫延秀。能嗣原名叫田儿，体弱多病，不能生育，年五十八，尚未娶妻成家，常常羡慕仙家道术，便随师居于深山老林之中。

一天夜里，何首乌酒醉后睡卧于山野间，朦胧中看见两株藤本植物，相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交。田儿见此情景，甚为惊异，次日清晨就连根掘回。他遍问众人，没有一人能够认得这是什么植物。

后来，有一位山老忽然走来，田儿出示此物询问，山老回答道：“你既然年老无子，此二藤相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交，实在奇异，这恐怕是天赐的神药吧，你何不服用试试呢？”

于是，田儿便将所挖之根捣为细末，每天早晨空腹时以酒送服1钱，连服数月后更感强健，因此常服不断，后又加至每日2钱。一年后，田儿所患诸病痊愈，本已花白的头发变得乌黑油亮，原已苍老的容颜变得光彩焕发，遂娶妻成家。十年之内，田儿生了好几个男孩，于是将名字改为能嗣。

此后，他家即将此药当作传家宝一代一代传下去，能嗣又让儿子延秀依法照服，父子二人都活了多岁。

延秀生儿名叫首乌，首乌依爷爷、父亲之法亦服此药，也生了好几个儿子，活了多岁，虽是百岁老人，头发却乌黑如漆。

不久后，有一个叫李安期的人，与何首乌的同乡关系亲密，偷偷打听到这一秘方后服用，也成了一个老寿星。于是，他遂将这事广加传播，一直流传至今。

基本介绍

何首乌又名交藤、交茎、地精、为蓼科多年生缠绕藤本植物。它是补肾的良药，而肾在中医里是脏腹十二经之根，先天之本。也就是说肾衰则五脏衰。自唐宋以来，中医古籍即有使用何首乌的记载。是一种珍贵的中药材，同时它又被赋予很多神话色彩，有很多不平凡的传说。

本品为何首乌的炮制加工品。

本品为不规则皱缩状的块片，厚约1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。

苦、甘、涩，温。

归肝、心、肾经。

补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎*，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；高血脂。

6～12g。

本品为蓼科植物何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。

解*，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。

何首乌是一个统称,中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌，就是刨出来直接晒干了，跟那生晒参差不多;

制首乌，这个制首乌就很有讲究，传统就是把首乌挖出以后削成片，用黑豆*酒汁浸泡，蒸完了以后再晒干，晒干以后再蒸，蒸完以后再晒干，九蒸九晒，最后得到制首乌。

生首乌与制首乌，其药效各有所不同，在中药店里常看到的是制首乌。生首乌具有解*、消痈、润肠通便等功效；制首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。

功效与作用

何首乌具有解*、润肠、通便之功能，可用于风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂等病症的治疗。

何首乌还具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的功能。适用于血虚、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等患者。

何首乌纤维蛋白的溶解活性，可使动脉粥样硬化的患者减少廊栓或微血栓的形成，能直接减少或避免大脑及心血管病变的发生，改善、纠正并防治脑血管意外等临床病症。何首乌中丰富的卵磷脂，是构成神经组织、白细胞及细胞膜的主要成分，不但可抗动脉硬化，而且能促进毛发生长。

何首乌有降血脂及胆固醇，增强机体抗寒能力，促进红细胞生成等作用，对头晕、失眠、盗汗、遗精、白带异常等均有较好的食疗放果

食用方法

适宜人群

注意事项

1、何首乌忌与铁器一起煮食。

2、制首乌是补血药，主治肝肾阴虚引起的须发早白。对脱发不是很有用。