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老话常说人是不可貌相的，海水也不斗量，这句老话也适用于自然界中的各种动植物。以冬虫夏草为例来说，它虽然看起来像毛毛虫一样，但价值却是令人惊讶的，不仅罕见，而且具有很高的药用价值。农村还有一种常见的木耳菜，煮熟后卖相不是很好还粘粘的，但它却是一种罕见的天然高钙菜。
此外，干燥和皱纹的人参颜值也不是很高，但它的价值也是不容置疑的。在农村，到处都是看起来很很不起眼但价值却很高的植物。今天，小编就来给大家介绍一下这一种看起来非常的像山药而且还非常珍贵的植物。它比较的喜欢在石头的裂缝中生长，是一种很有价值的中草药。
这种植物喜欢在山上生长，特别喜欢在树林河沟旁边的石头裂缝中生长。它的根部形状奇特，有些像葛根，还有一些像红薯。小编不知道大家是否猜到了它的名字，它就是何首乌。很多人只看到过何首乌的根，但并不熟悉它的叶子和花。何首乌的叶子和山药的叶子看起来非常相似，看着像卵形。
它的叶子生长得非常细密茂盛。在春天，如果运气好的话，你可以看到一大群绿意盎然的何首乌。如此大片的何首乌看起来是很常见的，当你看到这片叶子时，很多人都认为它只是野草或是野山药。它的花通常是白色的，每朵花都很小，聚集在一起，开满了树枝。乍一看它看起来很好看。
何首乌的叶子很常见，花朵没有突出的特征，但何首乌的珍贵之处是什么？这种神秘的根源隐藏在土壤中。何首乌的根部多为深棕色，有些为棕褐色，大的何首乌具有成人手腕厚，而较小的通常比普通的水龙头大，笔直且光滑，它看起来像一根手指一样。但这是丑陋的根，但它具有惊人的价值。
何首乌是一种有价值的中草药，对于肾脏有着不小的滋养作用。它不仅可以生发，而且还有助于加强骨骼强度，去除湿气，但是，它具有一定的*性，需要在专业的处理下才能食用。他的生长也是非常的缓慢的，人工繁殖需要数年才能挖掘出来食用。据说，野生何首乌年生长的重量才6斤。
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