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何首乌味苦、甘、涩,性微温,归肝、肾经,有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效。将制何首乌与粳米、红糖、大枣共煮为粥,味甘善补,有滋补肝肾、益气养血之功。尤其是对于骨质疏松患者,有很好的保健作用。下面,一起看看具体的做法吧!
原料:制何首乌30-60克,粳米克,大枣2-3枚,红糖或冰糖适量。
制法:
1、将何首乌放入锅内,加水适量,煎取浓汁,去渣备用;
2、将粳米、大枣与何首乌药汁一同入锅煮粥;
3、粥将熟时,加入少许红糖或冰糖调味,再稍煮片刻即可食用。